A lo largo de los siglos, el placer sexual ha sido uno de los más codiciados y buscados por la especia humana. En todas las culturas se han preparado filtros y pócimas de amor, ungüentos y prácticas rituales para atraer al sexo opuesto, potenciar la sexualidad y la fertilidad… Pero, ¿qué hay de cierto en la existencia de sustancias que aumenten nuestra libido? Bien es verdad que hasta el momento, jamás ha quedado demostrada científicamente la relación directa entre el consumo de alimentos afrodisíacos y la excitación del apetito sexual, y es que en las cuestiones ‘amoroso-culinarias’ probablemente hay más de sugestión que de realidad. Pero, precisamente por ese motivo debemos, más que nunca, echar nuestra imaginación a volar.

No es casualidad que muchos de esos alimentos que dicen incitar el amor carnal (las ostras, la canela, los plátanos, los higos, el chocolate, e incluso, algunos tan sorprendentes como las cebollas o el ajo) sean considerados como tales debido a sus formas, olores o sabores – tan íntimamente ligados al mundo del sexo -, y no tanto a sus propiedades o composición. Sin embargo, más allá de esta consideración, parece que lo realmente importante, según la opinión de muchos sexólogos, es el ‘uso’ que de esos alimentos podemos hacer: comer a toda prisa un plato de fresas no es precisamente el colmo del erotismo, mientras que si introduces una a una las fresas en la boca de tu pareja rozando sus labios de forma sutil y delicada, recreándote en cada movimiento, puedes conseguir una escena de lo más provocadora.

El menú: clave para triunfar
Lo primero que debes hacer para conseguir pasar una velada llena de romanticismo y pasión es planearlo todo con sumo detalle. El menú se convierte en una de las herramientas clave. A continuación te proponemos tres platos de lo más originales y sugerentes:

Aguacate cupido

Ingredientes:

• 2 aguacates
• 100 gramos de gambas peladas y cocidas
• 100 gramos de salmón ahumado
• 2 ostras frescas
• 1 cogollo de lechuga
• 1 tomate
• 4 cucharadas de salsa rosa
• zumo de limón
• pimienta negra

Preparación:

Parte los aguacates por la mitad y quítales el hueso. Vacíalos hasta dejar sólo las cáscaras y corta la pulpa en dados pequeños. Corta el salmón en tiras muy finas y mézclalo todo muy bien con los dados de aguacate y con unas hojas de lechuga cortadas en juliana. Mézclalo todo muy bien con salsa rosa y rellena los aguacates. Decora el plato con una base de gambas y coloca los aguacates encima. Después, coge las ostras, ábrelas por la mitad y sitúalas al lado de los aguacates formando una cruz. Sazónalos con pimienta y limón. Para terminar, pon cucharaditas de salsa rosa por todo el plato.

Arenques fervorosos

Ingredientes:

• 2 arenques
• 200 gramos de patatas hervidas con la piel
• 1 cebolla pequeña
• medio pepinillo aromático
• 150 gramos de remolacha hervida
• ½ manzana
• 1 cucharadita de alcaparras
• ½ cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de mayonesa
• 1 huevo duro
• sal y pimienta

Preparación:

Lava los arenques, límpialos y córtalos en trocitos. Se pelan las patatas, previamente hervidas, y se cortan a daditos. Se pica la cebolla, el pepinillo, la remolacha y la manzana. Se mezcla todo muy bien en una fuente junto con las alcaparras y la mayonesa, sazonando con la mostaza. Deja reposar la ensaladilla durante una hora como mínimo. Luego, sazónalo todo con sal y pimienta y usa el huevo duro en rodajas para decorar.

Amor de frambuesa

Ingredientes:

• 100 gramos de frambuesas picadas
• ½ taza de leche condensada
• ¼ taza de zumo de limón
• 125 gramos de queso crema

Preparación:

Bate suavemente el queso crema con la leche condensada y el zumo de limón. Añádele las frambuesas picaditas. Vierte la mezcla en copas y decora a tu gusto empleando algunas frambuesas enteras. Para darle un toque más personal, puedes usar sirope de chocolate caliente por encima.

El olor de la pasión
Aunque al hablar de afrodisíacos es cierto que todos pensamos de forma contundente en alimentos que hacen aumentar nuestra libido, no hemos de olvidar que en toda cita romántica que se precie los olores juegan un papel destacado. Hay aromas que despiertan la pasión y otros que la apagan. De esto se encarga precisamente la aromaterapia mediante el uso de aceites esenciales que, además del aroma, cuentan con otros componentes químicos que despiertan la pasión. Son precisamente estas sustancias las que van a ayudarte a crear ese ambiente especial durante la cena. Puedes usarlos en velas, quemadores, jabones y productos de baño. Te aconsejamos que si quieres asegurarte el éxito emplees el aceite de jazmín. Su fragancia es deliciosa y su efecto es conocido desde los tiempos de los majarayas y los sultanes de oriente. En la India, incluso, recibe el nombre de ‘reina de la noche’ porque las mujeres usan flores de jazmín para seducir a sus esposos poniéndoselas en el pelo al caer la tarde. También puedes usar aceite de rosas, vainilla, jengibre o clavo. Si quieres que tu chico caiga rendido a tus pies extiende suavemente el aceite por su cuerpo desnudo mientras escucháis música suave y relajante… el mejor preludio para el encuentro sexual.


“Comer y hacer al amor son actividades tan intensamente relacionadas que a veces se confunde”, Ferrán Adriá

Chocolate sensual
Las potencialidades afrodisíacas del chocolate tienen su punto emblemático en Giovanni Giácomo Casanova, el amante más grande de todos los tiempos. Se cuenta que este veneciano de dilatada fama en cortes europeas, a los 23 años ya contaba con una bitácora repleta de historias de alcoba, lo que provocó su expulsión del Seminario de San Cipriano cuando estaba a punto de ordenarse sacerdote. Su inefable apetito sexual era vox púpuli y él lo ratificó en su libro ‘Memorias’ de 1755, donde se vanagloriaba de acostarse con cuatro o cinco mujeres cada noche, gracias a las fuerzas que le otorgaba su dieta rica en chocolate.

El ‘top-ten’ de los afrodisíacos
Ésta es sólo una pequeña muestra de los alimentos más excitantes o, al menos, los que cuentan con mayor fama entre las listas gastronómicas:

1.- Marisco:
2.- Canela
3.- Chocolate
4.- Trufa
5.- Champán
6.- Fresas
7.- Plátanos
8.- Ajo
9.- Menta
10.- Gingseng